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Chef cortando ingredientes en una tabla para preparar un platillo en la cocina de un restaurante
Publicado enConsejos para restaurantes

Cómo calcular el costo de un platillo y ponerle precio (paso a paso)

Aprende cómo calcular el costo de un platillo con una receta estándar, la merma y el porcentaje de costo, y define un precio de venta que sí te deje ganancia.
Publicado por Mesifly 28 octubre, 2026
Barista sirviendo café a un cliente en una cafetería
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Cómo aumentar las ventas de un restaurante o cafetería: 10 estrategias que sí funcionan

10 estrategias prácticas para aumentar las ventas de tu restaurante o cafetería: sube tu ticket promedio, optimiza tu menú, atrae clientes en horas lentas y recibe pedidos directos sin pagar comisión.
Publicado por Mesifly 28 octubre, 2026

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